角崎 明美
働くお母さん応援隊！おいしい晩ごはんと安全な子どもの居場所
《 事業概要 》
①フルタイムで働くお母さんとその子ども。野菜や米は地元農家さんがなるべく農薬を使わないで栽培したものを使う。調理は主婦パート（月～金10:00～14:00）子どもに関わるのは小学校教諭退職者（月～金15:00～20:00）、子どもが好きな高齢者。②働くお母さんが仕事も子育ても楽しんで出来る社会をつくる。肉体的精神的健全な子どもを育てる。安全な居場所づくり。主婦、高齢者の雇用。③1人月額週3回コース30000円（税込）、週5回コース44000円（税込）。個人と企業の賛助会員を募る、クラウドファンディングをして人件費を確保する。
《 経歴・想い 》
短大時代、農業ゼミに入り無農薬栽培の体験実習に行き、食と農を学んだ。学校を卒業後は病院と行政で管理栄養士として勤務。 その後、居酒屋を経営する今の夫と結婚し女将になって２０年。昨年、コロナの影響を受けて、今までにないような状況となった。このままではいけない、何かやらなければと模索していた。そんな中、働くお母さんから手作りの晩ごはんを作ってほしいとの声をいただいた。いつでも調理された食べ物を手にできるようになったが、手作りしたいでも時間がない、手作り出来ない罪悪感、出来合いばかりを子どもに食べさせたくない。そんなお母さんをサポートする晩ごはん事業と小学生の放課後預かり（食事付き）が必要だと考え、この事業を立ち上げる。